茶烟起金陵 清晨的梧桐树影里,南京城在紫金山岚气中苏醒。五一假期避开人潮,沿着斑驳的古城墙漫步,转角遇见老城南的青砖黛瓦间,一杆"茶"字旗正被晨风拂动,袅袅茶香裹着六朝烟水气扑面而来。
茶寮探幽永和园茶社的雕花木窗棂后,老师傅手持长嘴铜壶表演"龙行十八式",雨花茶在青瓷盏中舒展如雀舌。转至夫子庙西侧的得月茶叙,玻璃茶室倒映着秦淮河水,昆曲评弹与白茶清韵在暮色中交织。最惊喜是钟山深处的云几茶馆,松涛声里品着明前翠柏,看茶艺师用紫砂壶演绎"凤凰三点头"的绝技。 茶旅地图清晨登上紫金山天文台,俯瞰雾霭中若隐若现的茶园梯田;午后在明孝陵石象路旁的老茶摊,就着梅花糕饮茉莉香片;傍晚踱进江宁织造博物馆,在曹雪芹笔下"茶筅拂碧"的意境里,看现代茶艺师复原《红楼梦》中的枫露茶方。 茶味江南老门东的酥油烧饼配六安瓜片,舌尖上演着酥脆与清鲜的二重奏;颐和路的民国建筑群里,法桐掩映的茶书院用雨花茶慕斯惊艳味蕾;返程前别忘了在中山陵茶厂亲手炒制新茶,将金陵春色封存在碧绿的叶片间。 当秦淮河画舫的灯笼次第亮起,茶香已浸透衣衫。这座把茶道刻进骨血的城市,正用千年不变的从容,教会旅人如何在一盏茶的时间里,读懂时光的慈悲。
|